Replica Foods

Künefe

Künefe  — Gül İpek’in el yapımı replika çalışması
Gül İpek

Müze projeleri.

Künefe tatlsısı tel kadayıf ve peynirden yapılan, sıcak olarak servis edilen bir tatlı çeşididir. Farklı şekillerde Şanlıurfa, Hatay ve Mersin illerinde farklı olarak yapılmaktadır tepside bol peynirli yada tek porsiyon olarak yapılmaktadır.

Replika olarak çalıştığım Künefe tek porsiyonluk Künefe tabağında .

Çalışma gerçek değil Künefe replikasıdır. Uzun ömürlü malzemeden ve solmayan boyalardan müze şartları ve ışığına uygun olarak çalışılmıştır.

View post on Instagram
 

More Stories

Oturtma Tatlısı (Ružice) — Gül İpek’in el yapımı replika çalışması

Oturtma Tatlısı (Ružice)

Keşan Kent Müzesi’nde sergilenen 1:1 ölçekli Oturtma Tatlısı (Ružice) replikası; katlı ve cevizli tatlı görünümü tamamen el işçiliğiyle oluşturuldu.

Gül İpek