Bu midye dolma replikasında, kabuğun içindeki baharatlı pilavın görünümünü el işçiliğiyle oluşturdum. Fotoğraftaki çalışma yenilebilir bir yiyecek değil, el yapımı bir yemek replikasıdır.
Midye dolma, kuş üzümlü ve baharatlı iç pilavla doldurulan, limonla sunulan bir sokak lezzetidir; meze olarak da servis edilir. Bu çalışmada iç kısmın renk ve doku ayrıntılarını midye kabuğuyla birlikte yeniden kurdum.