Waffle Replikası

Türk usulü waffle’ın bol malzemeli görünümünü çilek, muz, şeftali ve ahududu replikalarıyla oluşturdum. Her parçanın biçimini, rengini ve yüzeyini ayrı ayrı çalıştım.

Beyaz çikolata, bitter çikolata ve fıstıklı çikolata görünümlü replika sosları hazır satın alınmış ürünler değildir; uzun yıllardır hepsini kendim hazırlıyorum. Waffle’ın üzerindeki akış, parlaklık ve renk ayrıntılarını da bu soslarla oluşturdum.